Saturday, April 12, 2014

Varivo s junetinom u Philips multicookeru


Danas vam nudim još jedan fini recept kojeg možete pripremiti u ovom super strojčeku :) Svašta se tu može, od kolača, preko ovakvih variva, rižota, pečenog mesa, povrća na pari pa čak do pekmeza i domaćeg jogurta. Mi ne prestajemo uživati u ovom pametnom pekaču. Neki dan smo se za ručak gostili finim varivom.
Mogla bih ovo nazvati gulašem, ali ipak je malo drukčije od gulaša, rekla bih da prije spada u tu kategoriju "variva". Nisam radila klasičnu zapršku s kojom se ovakva jela obično zgusnu, već sam pomiješala vrhnje za kuhanje s malo brašna i umiješala u varivo. Jako fino i kremasto, probajte ;)
  • maslac
  • 1 ljubičasti luk
  • 1 režanj češnjaka
  • 800 g junećeg mesa narezanog na kockice
  • sol
  • papar
  • 2 žlice brašna
  • 200 ml vrhnja za kuhanje
  • 2 mrkve srednje veličine
  • 500 g krumpira
  • 1 žličica slatke crvene paprike u prahu
  • 100 ml sosa od rajčice
  • 300 ml goveđeg temeljca
  • peršin ili vlasac za posluživanje
  • malo bijelog vina

1. U posudu multicookera stavite maslac i sitno sjeckani luk. Namjestite program na fry i namjestite vrijeme na 5 min. Nakon toga dodajte sitno sjeckani češnjak, meso, narezanu mrkvu, crvenu papriku i sos od rajčice. Propirjajte pa dodajte krumpire narezane na kockice i temeljac.
2. Odaberite program stew. Na pola kuhanja otklopite i dodajte brašno razmućeno u vrhnju za kuhanje, a pred kraj malo bijelog vina.
3. Multicooker će zazvoniti kad je jelo gotovo. Pri posluživanju posipajte sjeckanim vlascem ili peršinom.

1 comment: